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ダムカレー

2012/10/10

読み方 : ダムカレー
別名 : ―

ダムカレーとは、ルーをダム湖、ライス部分を堤体に見立てて作る造るカレーの事。本物のダム同様、重力式やアーチ式、フィル式といった型式が存在する。黒部ダム(0848-黒部ダム/くろべだむ)のレストハウスにある黒部ダムカレーが歴史としては古いが、メディアに紹介されるなどして本格的に広めたのは東京都墨田区本所にある三州家である。さらにそこから派生して、各地で町おこし的な意味合いも含め、ダムカレーを販売する店舗が増えてきている。

東海テレビ「GirlsxGirls(ガールズxガールズ)」で神馬らが建設したダムカレー
▲東海テレビ「GirlsxGirls(ガールズxガールズ)」で神馬らが建設したダムカレー

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