columna o fila "ta" del silabario kanapresa de curry
El curry de presa es un tipo de curry en el que el roux se asemeja a un lago de presa y la porción de arroz a un terraplén. Como las presas de verdad, las hay de gravedad, de arco y de relleno. El curry de la presa de Kurobe en la casa de descanso de la presa de Kurobe (0848 - Presa de Kurobe) tiene una larga historia, pero fue Sanshu-ke, en Honjo, Sumida-ku, Tokio, quien lo introdujo en los medios y lo difundió en serio. Derivado de ello, cada vez son más los restaurantes que venden curry de presa en diversas partes del país, incluso como forma de revitalizar las ciudades.
